Владелец опасной пищевой продукции должен изъять её и обеспечить хранение
Новые правила предусматривают самостоятельное действие владельца либо предписание. При бездействии орган обращается в суд; зерно исключено.
Что произошло
С 1 сентября 2026 года постановление № 604 вводит новый порядок обращения некачественных или опасных пищевых продуктов и контактирующих материалов. Владелец изымает их самостоятельно либо по предписанию и обеспечивает временное хранение. Если он не действует, надзорный орган обращается в суд об изъятии и последующем уничтожении.
Положение включает экспертизу, утилизацию и уничтожение, действует до 1 сентября 2032 года и заменяет правила 2020. Некачественное или опасное зерно исключено из этой области.
Что это значит для бизнеса
Изъятие из обращения прекращает возможность обычной продажи, но не равнозначно немедленному уничтожению. Хранение и дальнейшая операция требуют предусмотренного оформления. Владелец не должен ожидать судебного акта, если обязан действовать самостоятельно.
Исключение зерна не означает отсутствия требований к его безопасности. Для него нужно определить отдельный порядок. Контактирующие материалы также нельзя исключать только потому, что сами они не являются пищей.
Как использовать этот вывод
Идентифицируйте продукцию и основание несоответствия, затем организуйте раздельное хранение. Сохраните документы об изъятии и последующих действиях.
Сопоставьте выбранную операцию с решением и результатом экспертизы. Акт передачи другому лицу не подтверждает уничтожение автоматически. Процедуру следует проверять на соответствующую дату и по конкретному виду продукции.